和歌山県　特産足赤海老と筍を使った前菜

青海苔のチュイール、フレッシュハーブを添えて
ソースはアクセントで白ネギと牡蠣のソースを使用

足赤海老
筍
白葱
青海苔
フレッシュハーブ

白葱ソース
牡蠣ソース

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